産地直送！米沢牛たっぷり１㎏セット

赤身の美味しさを堪能できる「カタ」、ほどよいサシで食べ応えも十分な「モモ」、色々な料理に使える「切り落とし」！

合計1㎏しっかり入ってボリューム満点。米沢牛の赤身も脂身もどちらも楽しめるセットです。
「カタ」と「モモ」は、赤身とサシのバランスが良く、食感も柔らか。
脂が苦手な方や気になる方にもおススメしたい部位です。

※ギフト箱に入れてお届けします。

※ステーキ用モモ調理イメージ

「米沢牛のおいしさ」

山形県置賜（おきたま）盆地の寒暖差の大きさが上質な肉質を作り、雌（めす）牛特有の旨みと柔らかさが特長です。

「米沢牛／YONEZAWAGYU」は農林水産省認定の地理的表示GI保護制度で、日本を代表する牛肉ブランドとして登録され、厳格な基準で管理されています。
・米沢市をはじめ三市五町で認定された牛舎で飼育された肉牛。
・黒毛和種の未経産（子供を産んだことがない）雌（めす）牛のみ。
・３等級以上の肉質と脂質が優れているもの。

＜解凍方法＞

お召し上がりになる前日に冷蔵庫に移してください。
冷蔵庫でゆっくり自然解凍する事により、ドリップの量を最小限に抑え、お肉の旨味を逃がすことなく、美味しくお召し上がりいただけます。

セット内容

①米沢牛焼肉用（カタ）400g
②米沢牛ステーキ用（モモ）100g×2枚
③米沢牛切り落とし400g
※トレイに入れラップをして冷凍でお届けします。

※ギフト箱に入れてお届けします。