洋野うに牧場の四年うに「塩うに」食べくらべ

うにの産地岩手県洋野町より、キタムラサキウニとエゾバフンウニの塩うにが一つずつ入った食べくらべセット。無添加。

キタムラサキウニの産地として知られる岩手県洋野町種市。
洋野町の沿岸には良質な海藻類がしげる「うに牧場」があり、高品質なうにを安定して提供できるよう、うにの養殖に取り組んでいます。
身入り・甘味・風味が良い４年ものの生うには、海外へも輸出され「洋野うに牧場の四年うに」として知られています。
本品は、キタムラサキウニとエゾバフンウニの塩うにが一つずつ入った食べくらべセットです。 水揚げしたての四年うにに焼塩をふり寝かせ熟成させた一品をお楽しみください。塩以外は何もはいっていません。