冷凍

「Dari K」チョコレートアイスクリーム8個セット

FK-99200

[1セット]
¥4,900 (税込8%
在庫なし

商品説明

トッピングされたローストカカオの豊潤な風味と食感も楽しい新感覚のチョコレートアイス。8個入り特別価格でお届け!

カカオ香るチョコレートアイス8個をお届け。クラッシュしたローストカカオのトッピングされた、香ばしいカカオの風味とこだわりのチョコレートアイスをお楽しみください。

セット内容

①チョコレートアイス(8個 各80ml)



~Dari Kのこだわり~


原料であるカカオへのこだわり


チョコレートやココアの原料となるカカオ豆は、熱帯のフルーツであるカカオの種。おいしいチョコレートを作るためには、高品質なカカオが欠かせません。 Dari Kは、インドネシアの約500人の現地契約農家に技術指導を行い、高品質なカカオ豆を彼らから直接調達しています。品質はもちろんのこと、減農薬での栽培にもこだわり、誰が育てたかまで分かるカカオで安心・安全なチョコレートを届けています。


カカオの個性を引き出すチョコレート作りへのこだわり


世の中の多くのチョコレートショップはクーベルチュールという製菓用チョコレートを基にチョコレートを作っています。 カカオ豆の加工から手掛けるDari Kは、焙煎温度や時間を調整する事でカカオの個性を最大限引き出し、コンチングと呼ばれるチョコレートを練る時間も短くする事で、カカオの風味や香りを活かすチョコレート作りをしています。


サステイナブルへのこだわり


サステイナブルとは「持続可能」という意味です。 美味しいチョコレートは、これからもずっと食べ続けたいと思いますよね。 一方、チョコレートの原料であるカカオの産地では、国際相場の影響で販売価格が不安定になったり、害虫や病気、自然災害や気候変動など多くの要因で生産量が安定せず、カカオの栽培を続ける事が出来なくなる農家が増えています。 Dari Kは生産者への技術指導や品質に基づいた適正価格での取引などを通じ、チョコレートを食べる人だけでなくカカオを作る人も幸せになれるよう取り組んでいます。




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送料について

 商品代金に含まれます。

 

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