「パティスリー グレゴリー・コレ」 ブーダンオショコラ&キャッツポウセット

FK-91202

¥4,950 (税込8%
在庫なし

商品説明

ドライフルーツやナッツがぎっしりの個性ショコラ&ぷくぷく可愛い猫の肉球スイーツ。


【パティスリー グレゴリー・コレ】


本物のフランス菓子を発信したいという強い想いと。
当時若くしてニース ネグレスコホテルの総製菓長を務めながらも、アジアという新しいフィールドで自らの可能性を追求したいと考えていたひとりのフランス人パティシエとの出会いから生まれたお店です。



【グランシェフパティシエ】


グレゴリー・ジャン・マルセル・コレ氏
1964年1月23日フランス マイエンヌ生まれ。
グレゴリーは18歳でCAP(職業適正証書)取得後、物を作る事への興味と大好きなショコラを扱うことができる製菓の世界へ…。
その後、23歳でコートダジュールのホテルレストラン「ル・シャトー・エザ」に製菓長として就任。
2年後の25歳、ニースの名門ホテル「ホテル ネグレスコ」の総製菓長として迎えられます。
1992年にはパリで開催されたデザートフランス選手権大会のプロフェッショナル部門で優勝。



ブーダンオショコラ


ドライフルーツやナッツ、ビスキュイをガナッシュに、サラミソーセージのように散りばめた、グレゴリーコレオリジナルのショコラ。



キャッツポウ


猫好きさんへのプレゼントにおすすめ!猫の手(キャッツポウ)の形をした味わい豊かなフィナンシェ。


セット内容

①ブーダンオショコラ(1個)
②キャッツポウ(1個)



栄養素 (1個あたり)


ブーダンオショコラ

エネルギー 1023kcal
たんぱく質 16.2g
脂質 60.8g
炭水化物 110.1g
食塩相当量 0.4g

キャッツポウ

エネルギー 286kcal
たんぱく質 5.8g
脂質 17.25g
炭水化物 29g
食塩相当量 0.1g

アレルゲン(28品目中)

乳, 卵, 小麦, 大豆, オレンジ, アーモンド

その他商品情報

賞味期限について

 製造日より30日

 

送料について

 本商品の価格は送料込みの価格です。

 

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