Dari K カカオサンドクッキー ミルク&ダーク12枚入(送料込)

FK-90041

[1箱(12枚入り)]
¥3,240 (税込8%

商品説明

Dari Kの人気商品「カカオサンドクッキー」のダーク、ミルク味を6枚ずつ12枚組にしました。

【ダーク】インドネシア産のフルーティーな酸味を持つチョコレートに贅沢な厚みをもたせ、クッキー生地で挟み込みました。
【ミルク】カカオの芳醇な香り高さはそのままに、濃厚なミルクを加えたミルクチョコレートはキャラメルを思わせる優しい甘さです。

セット内容

①カカオサンドクッキー 1箱(12枚入り ミルク6枚 ダーク6枚)



~Dari Kのこだわり~


原料であるカカオへのこだわり


チョコレートやココアの原料となるカカオ豆は、熱帯のフルーツであるカカオの種。おいしいチョコレートを作るためには、高品質なカカオが欠かせません。 Dari Kは、インドネシアの約500人の現地契約農家に技術指導を行い、高品質なカカオ豆を彼らから直接調達しています。品質はもちろんのこと、減農薬での栽培にもこだわり、誰が育てたかまで分かるカカオで安心・安全なチョコレートを届けています。


カカオの個性を引き出すチョコレート作りへのこだわり


世の中の多くのチョコレートショップはクーベルチュールという製菓用チョコレートを基にチョコレートを作っています。 カカオ豆の加工から手掛けるDari Kは、焙煎温度や時間を調整する事でカカオの個性を最大限引き出し、コンチングと呼ばれるチョコレートを練る時間も短くする事で、カカオの風味や香りを活かすチョコレート作りをしています。


サステイナブルへのこだわり


サステイナブルとは「持続可能」という意味です。 美味しいチョコレートは、これからもずっと食べ続けたいと思いますよね。 一方、チョコレートの原料であるカカオの産地では、国際相場の影響で販売価格が不安定になったり、害虫や病気、自然災害や気候変動など多くの要因で生産量が安定せず、カカオの栽培を続ける事が出来なくなる農家が増えています。 Dari Kは生産者への技術指導や品質に基づいた適正価格での取引などを通じ、チョコレートを食べる人だけでなくカカオを作る人も幸せになれるよう取り組んでいます。




アレルゲン(28品目中)

卵, 小麦, 乳

その他商品情報

賞味期限について

お届け日より1か月以上

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