モノリス

モノリス

オーナーシェフ 石井 剛
~食通が集う洒脱な空間で過ごす大人の時間~

青山の閑静な路地裏に佇む「モノリス」。
コンセプトに「ネオ・クラシック」を掲げ、伝統的な技法を大切にしながら、新たな手法を取り入れた本格的なフレンチを味わえる。

東京/渋谷フランス料理
石井 剛 chef
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  1. 鴨のロースト・オレンジソース
    冷凍 シェフ ヘルシオ

    鴨のロースト・オレンジソース
    FH-99197
    [ 2人前 ]
    ¥3,980 (税込8%
    2つの調理方法を組合せて焼き上げる、本格フレンチをご自宅で。
    調理時間: 準備 10分 / 加熱 20分
  2. 豚バラ肉とオリーブのトマト煮こみ
    冷凍 シェフ ホットクック

    モノリス

    豚バラ肉とオリーブのトマト煮こみ
    FC-00602N
    [ 3人前 ]
    ¥2,980 (税込8%
    国産もち豚使用。良質な肉の旨みとトマトのさわやかな酸味がよく合います。
    調理時間: 準備 5分 油抜き : 30分 / 加熱 40~45分
    レーティング:
    86% of 100
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